Рецепт хе з куркою
Багато хто звик, що хе готується виключно з риби. Хе - це дуже смачна страва і чудова закуска, яку можна поставити на святковий стіл. До того ж хе є корисним стравою, так як, крім риби, в його складі присутні такі корисні овочі, як морква і цибуля. Однак хе можна приготувати і з курки, скориставшись цим рецептом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - філе курки - 800 г;
- - свіжа морква - 4 шт;
- - цибуля ріпчаста - 4 невеликих головки;
- - столовий оцет - 10 ст. ложок;
- - приправа для корейської моркви - 2 ст. ложки;
- - масло рослинне - близько 150 г;
- - перець мелений черний- 1 ст. ложка;
- - сіль.
Інструкція
1
Вимийте куряче філе і промокніть його серветкою. Наріжте філе тонкими брусками.
2
Помийте і почистіть моркву, натріть на тертці. Бажано використовувати спеціальну тертку для моркви по-корейськи. Очистіть цибулю і наріжте його тонкими півкільцями.
3
Добре розігрійте сковороду, налийте в неї рослинне масло. У розігріте масло додайте перець і спеції для моркви. Через дві хвилини після додавання спецій викладіть в сковороду моркву, цибулю і куряче філе, і ретельно перемішайте інгредієнти.
4
Тушкуйте хе на повільному вогні приблизно п`ять хвилин, після чого додайте в сковороду оцет і посоліть блюдо по своєму смаку.
5
Потримайте блюдо на помірному вогні приблизно п`ять хвилин і вимкніть. Хе перекладіть в салатницю і остудіть. Накрийте блюдо кришкою і поставте в холодильник, щоб воно настоялося і охолодити.
Оцініть, будь ласка статтю
