Піца "три сиру"
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 350 г пшеничного борошна
- - 7 г сухих дріжджів
- - сіль і мелений чорний перець
- - 1 ст. л. оливкового масла
- - 150 г тертої моцарелли
- - 200 г томатного соусу
- - 2 невеликих дрібно нарізаних помідорів
- - 1 дрібно нарізана цибулина
- - 150 г тертого пармезану
- - 150 г тертої моцарелли
- - 150 г тертого твердого сиру
- - трохи сухого орегано
Інструкція
1
Просійте борошно і дріжджі у велику миску, посоліть і поперчіте- поступово додайте масло і 200 мл теплої води, замісивши тісто. Вимішуйте 10 хвилин. Покладіть в присипану борошном посуд, накрийте і залиште підніматися в теплому місці на 1 годину.
2
Вимісити тісто ще раз. Розкачайте на присипаної борошном поверхні в круг діаметром 30 см і перекладіть на деко.
3
Висипати терту моцарелу кільцем на відстані приблизно 2 см від краю. Загорніть краї, щоб накрити сир.
4
Розігрійте духовку до 220 ° С. Намажте основу товстим шаром соусу, поверх нього викладіть помідори і цибулю. Посипте трьома сортами сиру, потім - сухим орегано.
5
Випікайте 12-15 хвилин, поки основа НЕ пропечеться, а сир не почне підрум`янюватися. Наріжте на порції і подайте.
Статті за темою "Піца "три сиру""
Оцініть, будь ласка статтю
