Пиріг з потрійною начинкою і яблуками
Смачний пиріг для сімейної вечері відрізняється тим, що включає в себе потрійну начинку. Пиріг підійде також і для торжества.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - роз`ємна форма для випічки;
- Для тесту:
- - молоко 125 мл;
- - борошно 350-400 г;
- - вершкове масло 50 г;
- - цукор 75 г;
- - яйце куряче 2 шт .;
- - сухі дріжджі 6 г;
- Для начинки:
- - молоко 100 мл;
- - волоські горіхи 50 г;
- - мак 50 г;
- - родзинки 50 г;
- - ром 1 ст. ложка;
- - кислі яблука 3 шт.
Інструкція
1
Молоко нагрійте і розчиніть в ньому цукор. Яйця збийте виделкою з дрібкою солі. Влийте яйця в остигле молоко.
2
Борошно змішайте з сухими дріжджами. Влийте до них яєчно-молочну суміш і замісити тісто. Накрийте його харчовою плівкою і залиште підходити в теплому місці на 1-1,5 години.
3
Ізюм промийте та висушіть. Горіхи дрібно порубати. Молоко поставте на вогонь і доведіть до кипіння. У кипляче молоко всипте мак, додайте цукор і варіть на повільному вогні до майже повного випаровування вологи.
4
Змішайте макову начинку з горіхами і родзинками, додайте ром. Яблука очистіть і наріжте скибочками.
5
Коли тісто збільшитися в 1,5-2 рази, розділіть його на 7 частин. Кожну частину розкачати в овальну корж. Начинку викладайте уздовж довгого краю. Поверніть тонким рулетом. Потім кожен рулет згорніть спіраллю, вкладаючи всередину скибочки яблук.
6
Все рулетики викладіть нещільно в форму для випічки і дайте підійти протягом 30 хвилин. Поверхня пирога змастіть жовтком і посипте цукром. Випікайте протягом 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.
Статті за темою "Пиріг з потрійною начинкою і яблуками"
Оцініть, будь ласка статтю
