Пиріг з бринзою і фаршем
Швидкий в приготуванні м`ясний пиріг гарний як недільного сніданку. Родзинкою пирога є додавання бринзи. Це надає страві незвичайний чудовий смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - фарш яловичий (400 г);
- - тісто листкове (400 г);
- - бринза несолона (150 г);
- - яйця (3 шт.);
- - ріпчаста цибуля (2 цибулини);
- - масло рослинне (4 ст. ложки);
- - петрушка (8 листочків);
- - кріп (3 гілочки).
Інструкція
1
Розігріваємо сковороду і обсмажуємо фарш на рослинному маслі (хвилин 10). Стежимо, щоб не утворювалися грудочки. Фарш повинен бути розподілений рівномірно по всьому дну сковороди.
2
Обсмажений фарш перекладаємо в миску, а в сковороду кладемо дрібно порубаний ріпчасту цибулю. Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. Додаємо цибулю до фаршу.
3
У начинку додаємо дрібно посічену бринзу, кріп, чорний перець і збиті сирі яйця. Солимо і добре перемішуємо.
4
Ділимо тісто на дві половини і розгортаємо дві коржі. Одну з них викладаємо на змащене олією деко.
5
Рівномірно розподіляємо начинку. Накриваємо другою половиною розкачане тісто і слепляем пиріг по краях.
6
Випікаємо пиріг 30 хвилин в духовці.
7
Пиріг розрізаємо, прикрашаємо петрушкою і подаємо зі сметаною.
Статті за темою "Пиріг з бринзою і фаршем"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
