Пиріг «кол-бюрей»
Пиріг «К-бюрей» - це блюдо з турецької кухні. Незвичайна начинка надає цьому блюду загадку. Виходить смачний і ароматний пиріг.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 мл молока
- - 3 склянки борошна
- - 200 г шпинату
- - 3 яйця
- - рослинна олія
- - 50 г ріпчастої цибулі
- - 1 ст. л. кокосової стружки
- - сіль
Інструкція
1
Спочатку візьміть цибулю і наріжте дрібно, потім обсмажте на олії до золотистої скоринки.
2
До цибулі додайте порізаний шпинат, злегка згасити і перемішайте.
3
Посоліть і додасте кокосову стружку, трохи пригасити.
4
Просійте борошно, в середині гірки зробіть лунку і додайте сіль, яйця, рослинне масло. Вимішуючи, тонкою цівкою вливайте молоко, поки тісто не почне густіти.
5
На дві частини поділіть тісто. Одну частину скачайте в коло, потім качалкою розкачати в невеликий пласт, змастіть його трохи рослинним маслом. Зверху рівномірно викладіть начинку.
6
Поверніть рулетом, викладіть на змащене маслом деко або сковорідку. Зверху пиріг змастіть рослинною олією.
7
Випікайте в розігрітій печі до 180 градусах до готовності.
Статті за темою "Пиріг «кол-бюрей»"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
