Пиріг з тефтелей
Приготуйте це незвичайне блюдо! Чому незвичайне? А де ще ви бачили тефтелі всередині пирога? Однак такий пиріг неймовірно смачний і універсальний.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 г свинячого фаршу;
- - 100 г ріпчастої цибулі;
- - сіль, перець - за смаком;
- - 3 яйця;
- - 250 г сметани;
- - 180 г борошна;
- - 1 ч. Ложка розпушувача;
- - 120 г твердого сиру.
Інструкція
1
Перейдіть на м`ясорубці цибулю. До свинячому фаршу додайте прокручений цибулю, а також сіль і спеції. Добре перемішайте фарш і зробіть фрикадельки. Руки повинні бути вологими.
2
В окремий посуд розбийте яйця і збийте їх. До збитих яєць додайте сметану і перемішайте до однорідної маси.
3
Додайте в борошно розпушувач, яєчно-сметанним суміш і акуратно розмішайте, посоліть. Консистенція тіста повинна вийти схожою на консистенцію оладок.
4
У форму для випікання вилийте приготоване тісто, розрівняйте. Якщо форма для випікання НЕ силіконова, то змастіть вершковим маслом, щоб тісто не пригорає.
5
Поверх тесту викладіть фрикадельки і трохи притисніть.
6
Натріть сир на крупній тертці і посипте фрикадельки.
7
Пиріг поставте в духовку на 35 хвилин при 180 градусах.
8
По закінченню зазначеного часу дайте пирога ще 5 хвилин постояти у формі, а потім акуратно викладіть його.
Статті за темою "Пиріг з тефтелей"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
