Печиво «малинові кульки»
Приголомшливе, незвичайне печиво. Завдяки крохмалю воно стає дуже ніжним і повітряним. Відірватися від такого печива просто неможливо. Спробуйте і оцініть самі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 2 яйця, 2 яєчних жовтки, 200 грам цукрової пудри, 320 грам малинового конфітюру, 225 грам борошна, 35 грам харчового крохмалю.
Інструкція
1
Збити яйця, яєчні жовтки, цукрову пудру і 1 щіпку солі до утворення густої піни.
2
Протерти через сито малиновий конфітюр і додати до яєчної маси. Перемішати. Зверху просіяти борошно і крохмаль і знову перемішати.
3
Нагріти духовку до 50 градусів. Викласти деко папером для випікання. Білкової масою наповнити кондитерський мішечок з насадкою. Видавити акуратно з нього на деко кружечки діаметром 2 см. Підсушувати в духовці близько 1 години.
4
Підвищити температуру до 190 градусів і випікати близько 12 хвилин.
5
Охолодити і намазати плоску сторону печива конфитюром. Скласти печиво разом, щоб вийшли кульки.
Статті за темою "Печиво «малинові кульки»"
Оцініть, будь ласка статтю
