Печемо конвертики з тіста філо з журавлиною і яблуком
Тонке листкове тісто і соковита солодка начинка з приємною кислинкою нікого не залишать байдужим!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 4 кислих жорстких яблука;
- 100 г сушеної журавлини;
- 100 г коричневого цукру або меду;
- 1/2 ч.л. кориці;
- Вибрані моделі: 1 ч.л. кукурудзяного крохмалю,
- розведеного в 1 ст.л. холодної води;
- 100 г сухого печива (наприклад, "савоярді");
- Тісто філо (у мене пішло 6 пластів);
- Оливкова олія для змащування тіста.
Інструкція
1
Готуємо начинку. Яблука нарізаємо середнім кубиком, змішуємо з журавлиною, цукром (або медом) в сковороді і тушкуємо на середньому вогні 10 хвилин. Якщо начинка надто рідка, загущающих її розведеним у холодній воді згідно з інструкцією крохмалем.
2
Викладаємо тісто філо на рівну поверхню. У мене пласти 22 на 35 см. Кожен змастити маслом з країв і загорнути всередину на 5 см. Потім посипати потовчений печивом і ще раз звернути всередину, краями до центру, щоб вийшла вузька і довга смужка.
3
Духовку розігріти до 200 градусів. На край кожної смужки викласти по столовій ложці начинки і скрутити в трикутнички. Викласти на деко, застелене пекарської папером, і відправити в піч на 20 - 25 хвилин. Подавати теплими з чаєм або кавою. Смачного!
Статті за темою "Печемо конвертики з тіста філо з журавлиною і яблуком"
Оцініть, будь ласка статтю