Сільський пиріг з яблуками і журавлиною
Смачний пиріг без будь-яких надмірностей - ніжна начинка, корж з злаків, кисленька журавлина, аромат яблук. Цукор або цукрова пудра додається до смаку, так як сільський пиріг і так виходить насиченим, ароматним, в міру солодким.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 1 стакан пластівців 5 злаків;
- - 200 г борошна;
- - 5 ст. ложок будь-якого кисломолочного продукту;
- - 3 ст. ложки рослинної олії;
- - 1 ч. Ложка розпушувача.
- Для начинки:
- - 3 великих яблука;
- - жменька свіжомороженої журавлини.
- Для заливки:
- - 220 мл будь-якого кисломолочного продукту;
- - 2 яйця;
- - 1 ст. ложка крохмалю.
Інструкція
1
Змішайте разом всі компоненти для тіста. Якщо виходить на ваш погляд занадто сухо, можете додати невелику кількість молока.
2
Форму для випічки промажьте маслом, викладіть в неї тісто досить тонким шаром, сформуйте невеликі бортики. Тісто по ідеї буде трохи липнути, тому викладайте трохи вологими руками.
3
Очистіть яблука від шкірки, серцевини видаліть, поріжте тонкими часточками. Викладіть яблука зверху на тісто, присипте жменькою свіжомороженої журавлини. Можете брати і інші ягоди, але обов`язково з кислинкою.
4
Тепер приготуйте заливку: змішайте вказану кількість будь-якого кисломолочного продукту (наприклад, кефіру) з двома курячими яйцями і ложкою крохмалю. Вийде рідка однорідна маса, вилийте її зверху на ягідну начинку сільського пирога.
5
Поставте форму в духовку, заздалегідь прогріту до 180-190 градусів, випікайте приблизно 30 хвилин. Час приготування може відрізнятися, тому перевіряйте готовність пирога самостійно дерев`яною паличкою - в готовій випічці тісто не буде прилипати до палички.
6
Готовий сільський пиріг з яблуками і журавлиною можете подавати і охолодженим, і теплим.
Статті за темою "Сільський пиріг з яблуками і журавлиною"
Оцініть, будь ласка статтю
