Грецькі пиріжки з солодким рисом

У цьому сонячному середземноморському рецепті начинку з солодкого рису обіймає тонке хрустке тісто філо ... Ви не залишитесь байдужими!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 65 г дрібного рису;
- 25 г цукру;
- 0,25 ч.л. мускатного горіха;
- 0,5 ч.л. кориці;
- 100 г тесту філа;
- 100 г меду;
- Оливкова олія для смаження і змащування пиріжків.

Інструкція

Рис відварити до готовності і повністю остудити. Змішати з цукром, корицею і мускатним горіхом.

Тісто філо повністю розморозити (інакше листи будуть рватися) і розгорнути. Відокремити 3 листа і скласти один на одного. Відміряти 5 см по ширині і відрізати ножицями смужку, а решту тіста накрити рушником, інакше висохне.

Добре змастити смужку оливковою олією. На край смужки покласти ложку начинки і скрутити в трикутник. Повторювати процедуру, поки не закінчиться тісто.

Розігріти змащену маслом сковороду і смажити пиріжки до появи золотистої скоринки. А можна змастити їх маслом і запекти в духовці. Готову випічку викласти на паперову серветку, щоб видалити надлишок олії. Подавати, полив медом. Смачного!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!