Паста з грибами лисичками
Паста привертає будь-якого гурмана різноманіттям форм і різноманітністю добавок до неї. Важливо вживати пасту з твердих сортів пшениці, яка багата білком, клітковиною, вітамінами групи В і з`єднувати її з продуктами на власний смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - паста 600 г
- - гриби лисички 700 г
- - цибуля свіжа ріпчаста 1 шт
- - вершки 10% 140 г
- - помідори черрі 250 г
- - зубчики часнику 2 шт
- - петрушка 80 г
Інструкція
1
Ріпчасту цибулю дрібно подрібнити. Гриби порізати дрібними скибочками і трохи посолити.
2
Обсмажити цілі зубчики часнику в одній столовій ложці оливкової олії близько 2 хвилин. Часник дістати з сковороди, а в сік, що утворився помістити цибулю.
3
Після того, як цибуля стане злегка прозорим, додати гриби і тушкувати разом 10-12 хвилин.
4
Помідори черрі досить розрізати на дві половинки і згасити з грибами під кришкою 6 хвилин.
5
На великій тертці потерти сир твердого сорту, всипати в сковороду з киплять овочами і все поступово залити вершками. Зменшити вогонь до мінімуму і залишити сковороду «нудитися» на 20-25 хвилин.
6
Відварити пасту в підсоленій воді. Всипати її в сковороду з готовим соусом і залишити на деякий час, поки паста їм не просочиться.
7
Посуд для подавання пасти бажано обдати окропом або підігріти в духовці, щоб вона якомога довше зберігало блюдо теплим.
Статті за темою "Паста з грибами лисичками"
Оцініть, будь ласка статтю
