Як приготувати пасту з куркою смачно
Приготуйте пасту з куркою і грибами вешенками і шиїтаке. Ця страва надзвичайно смачне. Любителі гострого можуть покласти червоний перець чилі в тій кількості, як подобається. Паста з куркою підійде і для сімейної вечері, і в якості гарячого на святковий стіл.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 курячі стегенця;
- - 50 г вершкового масла;
- - 100 г бекону;
- - 6 глив;
- - 6 грибів шиітаке;
- - 2 зубчики часнику;
- - 240 г спагетті;
- - петрушка;
- - 1 червоний перець чилі;
- - оливкова олія.
Інструкція
1
Вимийте стегенця і витріть серветками. Розігрійте духовку до 180оС. Змастіть деко оливковою олією і покладіть на нього стегенця. Шкіру при цьому знімати не треба. Запікайте до готовності м`яса і появи золотистого кольору на шкірі. Перекладіть стегенця на серветку для охолодження і стікання жиру.
2
Коли стегенця охолонуть, видаліть шкіру, для приготування пасти з куркою вона не буде потрібно. Потім відокремте м`ясо від кісточок і поріжте маленькими шматочками.
3
Поріжте бекон на смужки, гриби шматочками, часник роздушіть в чеснокодавку або дрібно наріжте ножем. Розтопити вершкове масло в іншій сковороді, покладіть бекон і гриби і обсмажуйте протягом 5 хвилин. У самому кінці, за одну хвилину, додайте часник.
4
Відваріть пасту для курки в підсоленій воді. Відкиньте на друшляк, що не промивайте. Поріжте червоний перець чилі на дрібні шматочки, порубати петрушку. Куряче м`ясо з`єднайте з підсмаженою беконом і грибами, додайте порізану петрушку, посипте подрібненим червоним перцем, посоліть за смаком. Перемішайте зі спагеті. Паста з куркою і грибами готова, можна подавати.
Зверніть увагу
Якщо паста з куркою недостатньо соковита, полийте трохи оливковою олією.
Корисна порада
Замість стегенець можна взяти курячу грудку.
Статті за темою "Як приготувати пасту з куркою смачно"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу