Азу по-домашньому в мультиварці

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Яловичина виходить дуже ніжною і соковитою. Аромат і смак овочів прекрасно поєднується. Приготування в мультиварці робить блюдо не тільки особливо смачним, але ще і надзвичайно корисним.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- м`ясо 800 г;
- ріпчаста цибуля 2 шт .;
- огірки солоні 2 шт .;
- картопля 6-7 шт .;
- томатна паста 1 ст. ложка;
- часник 3 зубчики;
- рослинне масло 1 ст. ложка;
- вода 2 склянки;
- спеції за смаком;
- сіль.

Інструкція

М`ясо вимийте, наріжте невеликими шматочками, обсушити паперовим рушником. Для приготування азу по-домашньому найкраще підійде яловичина. Також смачно виходить зі свининою. Курка для цієї страви менш підходить. Для поліпшення смаку, до м`яса додають куркуму і мускатний горіх.

Лук очистити, нарізати півкільцями. У чашу мультиварки налийте олію, викладіть м`ясо, а зверху цибулю. Готуйте в режимі «Жарка» протягом 20-25 хвилин, періодично перемішуючи.

Огірки натріть на крупній тертці, додайте їх до м`яса. Також додайте спеції і томатну пасту. Часник подрібніть і покладіть в чашу мультиварки. Залийте м`ясо водою. Готуйте в режимі «Гасіння» 1,5 години.

Картопля очистіть, вимийте, наріжте на невеликі кубики. Покладіть картоплю до м`яса за 30 хвилин до готовності. Додайте лавровий лист. Готове азу подавайте в гарячому вигляді.

Для того, щоб блюдо було більш апетитним і красивим, прикрасьте його свіжою рубаною зеленню. На стіл подайте в окремій тарілці нарізку зі свіжих овочів.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!