Гостра картопля з болгарським перцем
Гостра картопля з болгарським перчиком сподобається всім любителям гострої кухні.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 болгарських перцю, краще різнокольорових
- - 2 цибулини
- - 1 стручок перцю чилі
- - 1,5 кг картоплі
- - 1 ст. ложка оцту
- - 1 ч. Ложка паприки
- - 3 зубчики часнику
- - 1 ч. Ложка кмину
- - 4-5 ст. ложок олії оливкової
- - петрушка
- - сіль
- - перець
Інструкція
1
Картоплю почистіть, відваріть практично до готовності.
2
Перець і цибулю порізати середніми кубиками.
3
Часник і перець чилі порубати ножем.
4
У ступці змішайте і ретельно потовчемо перець чилі, часник, оцет, 2 ст. ложки олії, паприку кмин і сіль.
5
У сковорідці розігрійте 2-3 ст. ложки олії.
6
Картоплю наріжте.
7
Обсмажте картоплю в маслі до утворення хрусткої скоринки.
8
Додайте цибулю і ще трохи обсмажити.
9
Додайте болгарський перець, приправи і смажте ще 4-5 хвилин.
10
Все поперчіть і посоліть за смаком. Перед подачею посипте блюдо петрушкою.
Статті за темою "Гостра картопля з болгарським перцем"
Оцініть, будь ласка статтю
