Як приготувати курячі шлуночки з беконом
Курячі шлуночки виходять смачними, ніжними і ситними. У них міститься цинк, фосфор, залізо, калій і білок. Якщо вам не подобаються шлуночки, то ви можете замінити їх на куряче філе. Як гарнір можна подавати картоплю, макарони, гречку і рис.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 перець чилі
- - сіль і перець за смаком
- - 300 г бекону
- - 1 кг очищених курячих шлунків
- - 300 г томатів
- - 250 г болгарського перцю
- - 250 г ріпчастої цибулі
- - зелень за смаком
- - рослинна олія
- - 100 г часнику
- - 250 г картоплі
Інструкція
1
Спочатку промийте гарненько шлунки під холодною водою. Відваріть їх у солоній воді до закипання, потім проваріть ще близько 35-40 хвилин. Приберіть з вогню і гарненько остудіть.
2
Остигнули шлунки розріжте на середні шматки. Поріжте цибулю кільцями, бекон скибочками.
3
Приберіть насіння з болгарського перцю і поріжте скибочками. Залийте окропом томати і залиште на кілька хвилин. Потім очистіть від шкірки і поріжте. З перцю чилі приберіть насіння і поріжте скибочками. Дрібно порубати зелень і часник.
4
Налийте в сковорідку рослинне масло і обсмажити цибулю до золотистого кольору. Додайте перець чилі, болгарський перець, бекон, часник і томати, обсмажте протягом 10-15 хвилин.
5
Додайте шлуночки, посоліть і поперчіть за смаком, все ретельно перемішайте до однорідної консистенції і тушкуйте під закритою кришкою протягом 10-15 хвилин.
6
Приготуйте гарнір. Картоплю наріжте соломкою і посмажте на рослинній олії.
7
Розкладіть по порційних тарілках готову страву, додайте гарнір і посипте зеленню. Подавайте на стіл в гарячому вигляді.
Статті за темою "Як приготувати курячі шлуночки з беконом"
Оцініть, будь ласка статтю
