Омлет з картоплею і томатами
Цей живильний омлет стане прекрасним ситним сніданком перед довгим трудовим днем.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 г картоплі;
- - 1 цибулина;
- - 50 мл молока;
- - 1 невеликий стручок червоного перцю;
- - 250 г помідорів чері;
- - кілька гілочок петрушки і кінзи;
- - 2 ст. ложки рослинної олії;
- - порошок каррі за смаком;
- - 8 курячих яєць;
- - сіль.
Інструкція
1
Картопля ретельно вимийте і відваріть в шкірці до готовності. Ріпчасту цибулю очистіть і наріжте кільцями.
2
Перець дрібно порубати, попередньо видаливши з нього насіння.
3
Видаліть шкірку з вареної картоплі і наріжте невеликими брусочками. Яйця збийте виделкою або вінчиком з молоком і сіллю.
4
Розігрійте масло на сковороді і обсмажте цибулю з перцем до м`якості. Додайте помідори (розрізані на дві частини), картопля, каррі і рубану зелень, підсмажте ще 1 хвилину.
5
Залийте овочі збитими яйцями і смажте 10 хвилин на помірному вогні під кришкою. Перед подачею на стіл прикрасьте страву зеленню і помідорами чері.
Корисна порада
Яйця для омлету потрібно брати якомога свіжіші, тому що від цього прямо залежить смак і консистенція страви.
Статті за темою "Омлет з картоплею і томатами"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
