Як приготувати овочевий омлет з картоплею та ковбасою
Яскраве і оригінальне блюдо "овочевий омлет" урізноманітнює сніданок і стане легкою вечерею. Завдяки строкатому зовнішнім виглядом такий омлет не тільки вгамує голод і значно поліпшить настрій.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г картоплі
- - 1 солодкий перець
- - 70 г ковбаси
- - 1 головка червоної цибулі
- - оливкова олія
- - 100 г зеленого горошку (замороженого або свіжого)
- - 6 яєць
- - мелений чорний перець
- - сіль
Інструкція
1
Картоплю відварити в злегка підсоленій воді, не очищаючи від шкірки. Ковбасу наріжте тонкими скибочками, цибулю і перець - кільцями.
2
Після того як картопля звариться - злийте воду, очистіть його від шкірки і наріжте невеликими кубиками. Всі інгредієнти змішайте на одній сковороді і додайте зелений горошок. Обсмажувати овочі треба протягом 10 хвилин на повільному вогні.
3
Коли овочева суміш дійде до готовності, влийте в неї збиті яйця і поставте в духовку на 15 хвилин. Для того щоб блюдо краще приготувалося, обсмажте омлет з двох сторін.
4
На стіл овочевий омлет можна подавати з зеленню або гарніром зі свіжих овочів. Ковбасу можна використовувати будь-якого виду - шинку, копчену, варену або замінити її м`ясом.
Статті за темою "Як приготувати овочевий омлет з картоплею та ковбасою"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
