М`ясо в вірменському лаваші
Таким блюдом ви зможете досхочу нагодувати всю сім`ю. Виходить ситно і оригінально. Спробуйте і ви приготувати м`ясо в вірменському лаваші!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - яловича вирізка, свиняча вирізка, бараняча вирізка - по 300 грам;
- - баклажани - 300 грам;
- - картопля - 300 грам;
- - морквина - 200 грам;
- - цибуля ріпчаста - 100 грам;
- - оливкова олія - 40 мілілітрів;
- - вірменський лаваш - 7 штук;
- - мелена паприка, сіль, перець чилі, чорний перець мелений.
Інструкція
1
Поріжте м`ясо маленькими шматочками, обсмажте до готовності (кришкою не закривайте його!). Чи не пересушити м`ясо.
2
Додайте подрібнену цибулю з морквою, трохи потомите.
3
Очистіть, дрібно поріжте баклажани. Додайте до м`яса. Томіть на вогні до готовності. Посоліть, поперчіть, додайте спеції за смаком. Змішайте, дайте трохи згасити.
4
Окремо підсмажте картоплю, порізану кубиками. Змішайте з м`ясом.
5
Поріжте один лаваш на стрічки, щоб їм зав`язувати інші лаваші. Додайте в розгорнутий лаваш начинку, загорніть, зав`яжіть. Поставте в духовку на півгодини (160 градусів). Смачного!
Зверніть увагу
Блюдо і до духовки вже готове, але після запікання лаваш стане хрустким.
Статті за темою "М`ясо в вірменському лаваші"
Оцініть, будь ласка статтю
