Як приготувати томатний суп по-тоскански
Томатний суп по-тоскански відноситься до страв італійської кухні. Готується він за сорок хвилин. Виходить дуже смачно, ситно і оригінально.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Нам буде потрібно:
- помідори - 1 кілограм
- червоний солодкий перець - 2 штуки
- цибуля - 120 грам
- вода - 1 літр
- яйця - 4 штуки
- білий хліб - 200 грам
- сир пармезан, оливкова олія - по 50 грам
- один черешок селери
- перець, сіль - на любителя
Інструкція
1
Приступаємо. Поріжте цибулю кубиками, трохи підсмажте в оливковій олії, додайте солодкий перець (його порізати соломкою).
2
Очистіть помідори від шкірки, поріжте кубиками, поріжте селера пластинками, все прожарьте разом з цибулькою і перцем. Гасіть разом хвилин десять, прикривши кришкою.
3
Тепер перекладіть овочі в каструльку, залийте гарячою водою, посоліть, поперчіть, варіть п`ятнадцять хвилин.
4
Потріть пармезан на крупній тертці, збийте з курячими яйцями, додайте до супу.
5
Поріжте скибочками білий хліб, обсмажте - шматочки повинні стати золотистими, додайте в тарілки з томатним супом по-тоскански. Приємною трапези!
Статті за темою "Як приготувати томатний суп по-тоскански"
Оцініть, будь ласка статтю