Як приготувати рибу в лаваші
Таке блюдо відрізняється не тільки оригінальним і красивим зовнішнім виглядом, але ще і приголомшливим смаком. Останній виходить завдяки поєднанню риби, тонкого лаваша, овочевий начинки і ароматних спецій. А ще воно дуже корисно, адже в рибі міститься багато вітамінів і мікроелементів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - морський окунь;
- - тонкий лаваш;
- - 1-2 томата;
- - ріпчаста цибуля;
- - по пучка петрушки і кінзи;
- - оливкова олія;
- - сіль і спеції за смаком.
Інструкція
1
Окуня очистіть від луски і випатрати, обов`язково видаливши зябра, інакше страва вийде гірким. Потім гарненько помийте його під проточною водою і обсушити на паперовому рушнику, щоб зайва волога не зіпсувала смак.
2
Натріть окуня сіллю, в тому числі і всередині. Потім посипте чорним перцем грубого помелу і іншими спеціями. Лаваш змастіть оливковою олією і покладіть на нього рибу.
3
Зелень крупно порубати, томати наріжте кружальцями, а цибулю - тонкими півкільцями. Вкладіть ці продукти в черевце окуня, ще трохи присолите і полийте невеликою кількістю оливкової олії.
4
Збризніть рибу лимонним соком і загорніть її в лаваш. Покладіть на деко, змастіть зверху оливковою олією і запікайте 50 хвилин при температурі 180оС. Готову страву розріжте на шматочки і подайте до столу з порізаним лимоном і гілочками розмарину.
Статті за темою "Як приготувати рибу в лаваші"
Оцініть, будь ласка статтю
