Малиново-чорничне морозиво з м`ятним сиропом
Малиново-чорничне морозиво з м`ятним сиропом - ніжне ласощі з двома видами джему. Це вершкове морозиво чудово доповнює м`ятний сироп, який використовується в рецепті замість цукру.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 мл молока;
- - 150 мл вершків 33% -ної жирності;
- - 80 мл чорничного і малинового джему;
- - 50 мл м`ятного сиропу;
- - 3 яєчних жовтки;
- - ванілін, харчовий барвник, м`ята.
Інструкція
1
Змішайте яєчні жовтки з м`ятним сиропом. Нагрійте молоко майже до кипіння, влийте в жовтки тонкою цівкою, помішуючи масу.
2
Поставте цю суміш на вогонь, знову доведіть до кипіння (або поки не підніметься пар), зніміть з плити.
3
Додайте в теплу масу обидва види джему, всипте ванілін. Збийте вершки, додайте до основної маси.
4
На цьому етапі можете в майбутнє морозиво додати трохи харчового барвника.
5
Викладіть масу в мороженицу, готуйте 25-30 хвилин. Якщо ж для виготовлення морозива у вас немає, то помістіть масу в контейнер, приберіть його в морозильну камеру на 2-3 години. Через кожні 40-50 хвилин перемішуйте масу.
6
Малиново-чорничне морозиво з м`ятним сиропом можете відразу подавати до столу (тоді морозиво буде більш м`яке) або ж перекласти в контейнер і довести до більш твердого стану.
Корисна порада
Готове морозиво викладіть в красиву піалу, прикрасьте листочками м`яти. Можна прикрасити свіжими ягодами.
Статті за темою "Малиново-чорничне морозиво з м`ятним сиропом"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
