Найпростіший і швидкий спосіб приготування морозива з соку
Візьміть два пакети (необхідно використовувати дуже міцні пакети), один з яких трохи більше іншого. У пакет меншого розміру вилийте склянку свіжовичавленого соку і зав`яжіть його, в пакет же більшого розміру насипте пару стаканів дрібного льоду і один стакан крупної солі, сюди ж помістіть пакетик з соком.
Зауважте пакет і почніть енергійно струшувати цю конструкцію до тих пір, поки сік не затвердіє. На це йде не більше трьох хвилин. Морозиво з соку готове, тепер його можна викласти в вазочки і прикрасити листочками м`яти.
морозиво "соковите"
Для приготування цієї морозива потрібно:
- 250 мл вершків (жирність 35%);
- три столові ложки згущеного молока;
- 1/2 склянки свіжого соку;
- 50 г шоколаду.
Спочатку охолодіть вершки (потримайте їх в морозилці хвилин 15), потім почніть їх збивати. Як тільки їх обсяг збільшиться в два рази - додайте згущене молоко і сік, акуратно все перемішайте. Помістіть масу в спеціальний контейнер і поставте в морозильну камеру на 4 години.
Щоб морозиво вийшло більш ніжним, необхідно кожні півгодини діставати з морозилки контейнер і збивати масу в ньому. Як тільки ласощі буде готовим - викладіть його в вазочки і прикрасьте тертим шоколадом.
