Як приготувати морозиво з бананом і горіхами

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Банан як не можна краще підходить до морозива. Його солодкість, консистенція і смак роблять морозиво неповторним на смак.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 3 банана
- 3 жовтки
- 1 ст. жирних вершків
- 150 г молока
- 50 г цукру
- 2 ст. л. меду

Інструкція

Давайте приступимо до виготовлення прекрасного бананового морозива з горіхами. Для початку влийте молоко в каструльку, нагрійте його. Тепер додайте в молоко цукор, розчиніть і доведіть розчин до кипіння. Молоко трохи остудіть, додайте жовтки, а тепер молочний розчин трохи збийте з жовтками.

Каструльку з молочно-яєчною сумішшю поставте на водяну баню. При постійному помішуванні, доведіть масу до густого стану. А після поставте охолоджуватися до теплого стану.

Збийте вершки в густу піну.

Очистіть банани, наріжте на шматочки 2 банана і збийте. З`єднайте молочну, вершкову і бананову суміш, добре перемішайте і поставте в морозильну камеру.

Що залишився банан наріжте на тонкі кружальця. На сковороді розтопіть мед, викладіть на нього шматочки банана, додайте трохи молока, тушкуйте так банани 5-7 хвилин. У вас вийшов медово-банановий соус для морозива.

Очистіть і подрібніть горіхи.

Готове охолоджене морозиво викладіть по порційних піалах, полийте банановим соусом, посипте горіхами і подайте до столу.