Курка з артишоками і в`яленими помідорами
Курка з артишоками і в`яленими помідорами відноситься до італійської кухні. В`ялені помідори і сир додадуть цьому простому курячому страви чудовий аромат і незвичайний смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Інгредієнти на 6 порцій:
- - 2 ст.л. оливкового масла
- - головки ріпчастої цибулі
- - 2 зубчики часнику, подрібнити
- - 1 куряча грудка
- - півсклянки курячого бульйону
- - 1 артишок
- - 1 банка в`ялених помідорів
- - 1 банка оливок
- - 1 ч. Л. солі
- - ч.л. сушеного орегано
- - чайної ложки сушеного базиліка
- - мелений чорний перець за смаком
- - 100 г сиру голландського
- - упаковка капелліні
Інструкція
1
Нагрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні. Додайте туди цибулю з часником і прожарьте в маслі протягом 1 хвилини. Потім додайте курку і підсмажте протягом 5-10 хвилин до утворення скоринки.
2
У цю ж сковороду налийте курячий бульйон, додайте артишоки, в`ялені помідори, оливки, орегано, базилік, чорний перець. Посоліть за смаком. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте близько 10 хвилин, поки курка не приготується.
3
Окремо в каструлі зваріть капелліні, злегка помішуючи, щоб вони не злипалися. Замість них можна використовувати звичайні спагетті. Як тільки капелліні приготуються, злийте воду через друшляк. Змішайте їх з куркою, зверху посипте блюдо сиром.
Статті за темою "Курка з артишоками і в`яленими помідорами"
Оцініть, будь ласка статтю
