Як варити пшеничну кашу

Перед тим як готувати пшеничну кашу, пшоно потрібно промити. Це робиться для того, щоб прибрати сміття і забруднення. Спочатку пшоно промивають кілька разів у теплій воді, потім в холодній. Після цього воду треба злити. Якщо у вас є час, можна залити пшоно гарячою водою так, щоб вона покривала поверхню зерен. Потім дати пшениці відстоятися в воді.
Поки промивається і відстоюється пшоно, можна поставити на вогонь молоко і закип`ятити його, не забуваючи помішувати. Коли молоко закипить, можна приступати до приготування каші.

Промиту пшеничну крупу потрібно викласти в гаряче молоко. Вогонь під каструлею зробіть повільним, щоб каша не пригоріла. Кашу постійно ретельно помішуйте. Додайте в каструлю в процесі варіння сіль і цукровий пісок.
Не рекомендується в процесі варіння додавати воду в каструлю. Також каша не повинна сильно кипіти. Коли каша загусне, покладіть в каструлю вершкове масло і ще раз ретельно перемішайте кашу. вимкніть вогонь і накрийте каструлю кришкою, щоб каша дійшла до готовності. Через 10-15 хвилин кашу можна подавати до столу - просто так чи прикрасивши шматочками фруктів.