Мармуровий сирний десерт

Цей легкий десерт при всій своїй простоті і дієтично дуже смачний, ніжний і красивий!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На 8 порцій:
- Нежирний сир - 400 г;
- Сметана 10-15% або густий йогурт - 500 г;
- Какао-порошок - 125 г;
- Желатин - 40 г;
- Молоко - 5 ст.л .;
- Горіхи - 100 г;
- Цукор - 145 г.

Інструкція

Желатин замочити у воді згідно з інструкцією. Потім додати до желатину 5 ст.л. молока і нагріти в невеликій каструльці на плиті, помішуючи, до розчинення желатину, але ні в якому разі не доводячи до кипіння.

Горіхи змолоти в кавомолці зі столовою ложкою цукру. Цукор, що змішати в блендері з сиром і сметаною до однорідної маси. Ввести в сирну масу желатин.

Розділити масу на 3 частини. До першої наточити какао-порошок, до другої - мелені з цукром горіхи, третю частину залишаємо без змін. Форму вистилає харчовою плівкою і починаємо викладати в неї по черзі по 2 столові ложки від кожної суміші. Ставимо в холодильник до застигання (це займе 6-8 годин). Смачного!