салат Цезар дуже популярний в Росії. приготувати Цезар дуже просто в домашніх умовах.
Підберіть свій рецепт
Складові:
·- Батон 200 грамів,
·- Куряче філе 300 грамів,
·- Пучок салату 1 штука,
·- Пармезан 50 грамів,
·- Часник 1 зубчик,
·- Оливкова олія.
·- Заправка:
·- Варені жовтки 2 штуки,
·- Гірчиця 2 чайні ложки,
·- Часник 1 зубчик,
·- Лимонний сік 2 ст. ложки,
·- Оцет 6% 1 ч. ложка,
·- Оливкова олія 100 мл,
·- Сіль і перець за смаком.
Послідовність дій:
Змішайте 1 зубчик часнику і 5 столових ложок олії, залиште суміш на 15 хвилин. Наріжте батон кубиками, і обсмажте їх з часником на олії до утворення скоринки.
Філе наріжте квадратиками і посмажте на олії до повної готовності, посоліть і поперчіть за смаком.
Далі зробіть заправку. Розітріть жовтки з гірчицею, додайте часник і ретельно перемішайте. Потім влийте лимонний сік, оцет і масло, посоліть і поперчіть за смаком. Порвіть руками салат і викладіть на тарілці. Викладіть філе і сухарі, полийте заправкою, посипте натертим сиром. У вас вийшло приготувати Цезар! Смачного!
Рада 2: Як приготувати роли "цезар"
роли - Це популярна страва відноситься до корейської та японської кухні. Вони являють собою одну з різновидів суші, які скручені в ковбаски з листом норі і рисом, а потім порізані на часточки. Щоб готувати смачні роли, необхідно мати трохи досвіду і бажання. Ось рецепт одного з видів ролів під назвою «
Цезар».
Вам знадобиться
- рис - 200 гр-
- оцет (рисовий) - 500 мл-
- лист норі-
- мирин - 40 мл-
- водорості комбу - 10 грн-
- обсмажена куряча грудка - 50 грн-
- сир «Гранд Падано» - 30 грн-
- салат «лолло-россо» - 20 грн-
- бекон - 20 грн-
- огірки - 20 грн-
- авокадо - 20 грн-
- насіння кунжуту.
Інструкція
1
Купіть рис, призначений для приготування ролів (дрібний). Відваріть його до готовності.
2
З рисового оцту, водоростей комбу, цукру і міріна приготуйте соус. Заправте все це рисом.
3
Дочекайтеся, поки вся основа для ролів охолоне.
4
Рівним шаром викладіть рис, змішаний з соусом, на лист норі і посипте його насінням кунжуту.
5
Лист норі переверніть, на зворотну сторону викладіть курячу грудку, салат «лолло-россо», бекон і сир.
6
Авокадо і огірок покладіть на лист норі в останню чергу.
7
Поверніть рол і розріжте його на 6 частин. Все готово, можна насолоджуватися вишуканим смаком екзотичного блюда.
Зверніть увагу
Час приготування займає всього 40 хвилин.
Увага, тільки СЬОГОДНІ! Статті за темою "Як приготувати цезар"