Як приготувати коропа у фользі

Почистіть рибу від луски і випатрати її. Вимийте в холодній воді.

Зробіть поперечні неглибокі надрізи по боках тушки коропа. Це потрібно зробити для того, щоб м`ясо добре просочилося усіма приправами.

Змішайте разом сіль, перець і приправи для риби.

Натріть рибку отриманою сумішшю зовні і зсередини. Залиште її маринуватися на півгодини.

Очистіть моркву і натріть на крупній тертці.

Дрібно наріжте цибулю і одну цибулину наріжте кільцями. Морква і подрібнену цибулю посоліть, поперчіть і все обсмажте на оливковій олії.

Нафаршіруйте коропа посмажені цибулею і морквою.

На лист фольги покладіть трохи цибулі нарізаної кільцями. Полийте його невеликою кількістю оливкової олії. Покладіть рибу поверх лука. Що залишився лук покладіть зверху на рибу.

Загорніть рибу у фольгу і поставте запікати в духовку при температурі 200 градусів. Смажте протягом 30 хвилин. Але за п`ять хвилин до готовності зніміть верхній шар фольги і дайте Карпу підрум`янитися. Готового коропа при подачі на стіл трохи з бризніть соком лимона.