Як приготувати вдома шаурму
шаурма прийшла до нас з Близького Сходу і міцно завоювала наші серця. Навіть діти, яких часом не примусити їсти овочі, із задоволенням поїдають шаурму. Різноманітність рецептури і інгредієнтів дозволять проявити фантазію і створити щось особливе, своє. Варіювати можна овочі, спеції і види м`яса - використовувати рекомендується курку, баранину або яловичину.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 400 гр. куряче філе
- упаковка піти (5 шт.)
- 2 помідори
- 2 середні цибулини Червоний цибулю буде особливо гарний.
- 2 огірка
- 2 зубчики часнику
- 2 столові ложки соку лимона
- 0,5 склянки солоної мінеральної води
- 1 стручок кардамону
- зелень
- для соусу:
- 3 столові ложки тахини
- 3 столові ложки соку лимона
- 3 столові ложки не солодко йогурту
- 2 столові ложки води
- чорний мелений перець
Інструкція
1
Філе курки нарізаємо на шматки смужками.
2
Готуємо маринад. Змішаємо сік лимона, мінеральну соду, дрібно нарізаний часник, перець, кардамон і сіль.
3
Філе помістимо в маринад і поставимо маринуватися в холодильник на 1 годину.
4
Замариноване філе обсмажуємо в маслі до готовності, але не підсушують.
5
Зробимо соус. Змішаємо тахини, сік лимона, розведений водою, йогурт і злегка поперчити.
6
Помідори нарізаємо на тонкі часточки.
7
Цибулю чистимо і нарізаємо кільцями. Збризгуємо соком лимона.
8
Огірки нарізаємо смужками.
9
Беремо піту ріжемо навпіл, роблячи «кишеню».
10
змащуємо "кишеню" соусом, закладаємо овочі, зелень, філе курки.
11
Розміщуємо готові «кишеньки» на деко і ставимо в розігріту духовку на 3 хвилини.
12
Шаурма готова.
Статті за темою "Як приготувати вдома шаурму"
Оцініть, будь ласка статтю