Як зробити згущене молоко в домашніх умовах
Смачні ласощі - варене згущене молоко, можна приготувати в домашніх умовах. Рецептура приготування досить проста, але вимагає часу і уваги. молоко має бути тільки дуже свіже. Чим вище жирність молока, тим вершкове буде згущене молоко. Додавши 1-2 ложки какао в процесі приготування, ви отримаєте шоколадне згущене молоко.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 500 мл. молока
- 250 гр. цукру
- склянки води
Інструкція
1
В сталевий кухлик з товстим дном засипте цукор і додайте воду.
2
Помішуючи, розтопіть цукор до стану сиропу.
3
Продовжуючи заважати, влийте в цукровий сироп молоко.
4
Поставте вогонь на мінімум і, продовжуючи періодично заважати, проваріть суміш до загустіння.
5
Загальний час приготування складе 1,5-2 години.
6
Готова згущене молоко повинна придбати гарний кремовий відтінок.
7
Охолодіть ласощі і можна подавати до чаювання.
Зверніть увагу
Не використовуйте для приготування цього продукту емальований посуд.
Корисна порада
Готова згущене молоко, герметично упакована, може зберігатися в холодильнику до декількох тижнів.
Молоко можна з успіхом замінити вершками, тоді час приготування скоротиться на 30-40 хвилин.
Також молоко швидше перетвориться на згущене молоко, якщо збільшити кількість цукру.
Молоко можна з успіхом замінити вершками, тоді час приготування скоротиться на 30-40 хвилин.
Також молоко швидше перетвориться на згущене молоко, якщо збільшити кількість цукру.
Статті за темою "Як зробити згущене молоко в домашніх умовах"
Оцініть, будь ласка статтю
