Куряча печінка з квасолею
З курячої печінки можна зробити багато смачних страв. Одне з них - обсмажена печінка з цибулею, консервованої квасолею і морквою. Дане блюдо готується досить швидко і виходить дуже смачно.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 банка квасолі в томаті;
- - 500 грам курячої печінки;
- - перець і сіль;
- - 150 г моркви;
- - 150 грам цибулі;
- - рослинна олія.
Інструкція
1
Розігрійте на вогні сковороду, налийте на неї рослинне масло. Зробіть великий вогонь, покладіть на сковорідку курячу печінку і обсмажте її з усіх боків. На це може піти близько десяти хвилин.
2
Зменшіть вогонь, смажте печінку, поки вона повністю не буде готова, приблизно 20 хвилин. В самому кінці поперчіть і посоліть приготовану печінку.
3
Візьміть цибулину, очистіть її і якомога дрібніше поріжте, візьміть морква, очистіть, вимийте і натріть на крупній тертці.
4
Перекладіть печінку зі сковороди і покладіть туди подрібнену цибулю, обсмажуйте його приблизно п`ять хвилин, поки цибуля не стане прозорим. Додайте в отриману масу морква, смажте ще хвилин десять, поки морква не стане м`якою.
5
Посоліть, поперчіть печінку з овочами за смаком. Обсмажену печінку поріжте на маленькі шматочки, знову поверніть до готової моркви і цибулі, все ретельно перемішайте, злегка прогрійте.
6
Додайте в сковороду квасоля в томатному соусі, знову перемішайте. Готуйте страву ще кілька хвилин. Вимкніть вогонь.
Зверніть увагу
Куряча печінка з квасолею виходить дуже соковитою, ситної і, крім того, смачною і корисною. Блюдо підійде і до вечері, і до обіду.
Статті за темою "Куряча печінка з квасолею"
Оцініть, будь ласка статтю
