Ïå÷³íêà â ñìåòàí³
Ñìåòàíà ïåðåòâîðþº æåñòêîâàòóþ ïå÷³íêó â í³æíó ³ ïðèºìíî ñîëîäêóâàòèé.
ϳäáåð³òü ñâ³é ðåöåïò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Ïå÷³íêà ÿëîâè÷à - 500 ãðàì, öèáóëÿ ð³ï÷àñòà -1 øòóêà, ñìåòàíà - 1 ñòàêàí, áóëüéîí êóðÿ÷èé - 1 ñòàêàí, áîðîøíî - 2-3 ñòîëîâ³ ëîæêè, ìàñëî ðîñëèííå - 4 ñòîëîâ³ ëîæêè, ñ³ëü ³ ïåðåöü - çà ñìàêîì.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ïîð³æòå ïå÷³íêó íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè. Ïîñîë³òü, ïîïåð÷³òü ³ îáâàëÿéòå â áîðîøí³
2
Îáñìàæòå ïå÷³íêó íà ñêîâîðîä³ äî óòâîðåííÿ ñêîðèíêè.
3
Ïåðåêëàä³òü øìàòî÷êè ïå÷³íêè â íåâåëèêó êàñòðóëþ ³ çàëèéòå áóëüéîíîì.
4
ϳñëÿ çàêèïàííÿ áóëüéîíó, äîäàéòå â íüîãî ñìåòàíó ³ çìåíø³òü âîãîíü.
5
Äð³áíî ïîð³æòå öèáóëþ ³ îáñìàæòå íà ñêîâîðîä³ äî çîëîòèñòîãî êîëüîðó. Äîäàéòå â áóëüéîí ç ïå÷³íêîþ.
6
Ãàñ³òü áëèçüêî 20 õâèëèí.
Ñòàòò³ çà òåìîþ "Ïå÷³íêà â ñìåòàí³"
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
