Куряча начинка для лаваша
Лаваш - універсальна штука, в яку можна загорнути безліч різних начинок. У цьому рецепті - ніжна куряча грудка в сметанному соусі. Просто тане в роті.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - Лаваш 1 пачка;
- - 1 велика куряча грудка;
- - 2 середні цибулини;
- - Сметана 20% 250 гр;
- - Борошно 2 ст.л;
- - Вода 0,5 склянки;
- - Сіль 1 ч.л. перець за смаком
- -Вершкове масло 30-40 гр.
Інструкція
1
Курячі грудки і цибулю дрібно порізати. Обсмажуємо на середньому вогні до готовності.
2
Додаємо дві столові ложки борошна і швидко розмішуємо. Вливаємо воду, сметану, солимо і перчимо. Перемішуємо до однорідного стану і тушкуємо 10 хвилин на мінімальному вогні.
3
Лаваш розкладаємо на столі і ділимо на дві частини. На край смуги викладаємо 1 столову ложку начинки, закручуємо в 1,5-2 обороту і відрізаємо. Краї лаваша необхідно підігнути всередину.
4
Рулети викладаємо на деко з фольгою і випікаємо 8-10 хвилин в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці.
5
Коли рулети підрум`яняться, змастити зверху вершковим маслом.
Корисна порада
Курячі грудки краще брати охолоджену, т.к вона виходить ніжніше, на відміну від замороженої.
Статті за темою "Куряча начинка для лаваша"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу