Куряча грудка в духовці

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Куряча грудка - улюблене блюдо багатьох гурманів. Приготувати її можна по-різному. Як відомо, все геніальне просто.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- куряча грудка;
- часник - 2 зубчики або 1 великий;
- майонез - 2 ст. ложки;
- томат. паста - 1 ч. ложка;
- аджика - 1 ч. ложка;
- сіль перець.

Інструкція

Курячі грудки ретельно промити, обрізати всі плівки і жірінкі. Почекати поки стече вода або промокнути м`ясо паперовим рушником або паперовими серветками.

Часник очистити від лушпиння і порізати уздовж на тонкі скибочки. Зробити в грудях ножем надрізи і в них вставити часник. Гарненько натерти грудку сіллю і меленим перцем. За бажанням можна додати додаткові спеції для курячого м`яса. У такому вигляді грудку слід покласти в посуд, накрити і відправити в холодильник на годину або кілька годин, можна навіть на ніч.

Далі слід натерти грудку аджикою. Саме натерти, щоб м`ясо ввібрало максимум аромату і смаку. Потім змішати томат з майонезом і змастити отриманим соусом грудку. Відправляємо в такому вигляді в холодильник на час, поки розігріється духовка або довше.

Промаринуватися, ароматну грудку можна викласти прямо на решітку розігрітій до 200 градусів духовки. Вниз підставити деко, щоб там збирався витік сік. Випікати близько години. Перевірити готовність можна, проткнувши грудку ножем. Якщо сік прозорий - значить готово.

Подавати грудку можна як окрему страву або ж з сирими або смаженими овочами. Таке блюдо відмінно підійде до вечері.