Корона з баранини

Скоро настане довгоочікуване свято Пасхи. І багатьом хочеться побалувати своїх близьких якимось незвичайним і красивим стравою. З таким блюдом, як "корона з баранини", Ваш стіл буде виглядати по королівськи.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- сідло баранчика 1 шт;
- часник 3 зубчики;
- рослинна олія;
- чорний мелений перець;
- картопля 6 шт;
- спеції;
- сушіння трави (базилік, орегано, кріп, петрушка);
- сіль.

Інструкція

Розрубати навпіл сідло, видаліть хребетну частина. Промийте м`ясо, зачистите верхівки ребрових кісток, зріжте жир. Зшийте обидві частини "корони", Підстава подрежьте для стійкості.

Всередину помістіть часник і м`ясо, зрізане з кісток. Зовні натріть сіллю, спеціями і прянощами. Бока змастіть маслом. Оголені кісточки оберніть фольгою. Запікайте в духовці при 180оС.

Через 30 хвилин на деко додайте очищену картоплю і запікайте до готовності. При подачі на стіл покладіть на блюдо навколо "корони" зелень і свіжі овочі.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!