Цукерки «шоколадниця»
У магазинах досить великий асортимент цукерок. Можна вибрати абсолютно будь-які на свій смак. А я хочу вам запропонувати самим спробувати приготувати цукерки. Вони будуть набагато корисніше і якісніше, ніж з магазину, і смачніше.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 150 г шоколадної пасти,
- - 200 г сирного сиру,
- - 1/4 склянки молока,
- - 1 ч. Л. желатину,
- - 250 мл жирних вершків,
- - 400 г гіркого шоколаду.
Інструкція
1
Желатин попередньо розводимо в невеликій кількості холодної води (2 ст. Л.), Залишаємо для набухання.
2
Вершки збиваємо до тих пір, поки не утвориться густа піна. Шоколадну пасту гарненько трьом з сиром. Як тільки желатин набубнявіє, необхідно його трохи підігріти, але не кип`ятити. Ще теплим змішуємо з шоколадно-сирною масою. До даної масі викладаємо збиті вершки.
3
Беремо формочки для цукерок. У кожну наливаємо трохи гіркого шоколаду. Він повинен бути розтоплений. Ставимо в холодильник.
4
Коли побачили, що шар застиг, можна викладати на нього приготовану масу. Знову ставимо в холодильник, щоб маса застигла. Зверху поливаємо ще одним шаром шоколаду і знову відправляємо в холодильник.
5
Охолоджені цукерки обережно витягаємо з формочок і перекладаємо в десертну вазочку.
Корисна порада
Вважається, що романтики обожнюють цукерки з начинкою з полуниці. Рішучі люди віддають перевагу вишневої начинки, а боязкі люблять цукерки з горішками.
Статті за темою "Цукерки «шоколадниця»"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
