Приготування цих цукерок не вимагає ніяких спеціальних пристосувань, умінь і дорогих продуктів. Вам знадобиться мінімум продуктів і часу, а також, звичайно ж, прекрасний настрій!
кокосові кульки
Складові:
- 200 г згущеного молока;
- 300 мл кокосової стружки + 100 мл для обвалювання.
приготування:
У мисці змішуємо кокосову стружку зі згущеним молоком і ставимо в холодильник приблизно на півгодини, щоб кокосова стружка просочилася молоком. Потім з кокосової маси катаємо кульки, опускаємо кожен на секунду в воду і обвалюють у кокосовій стружці - так вона краще прилипне до цукерці. Ставимо в холодильник на півгодини для застигання. А поки займемося молочної помадкою!
молочна помадка
Складові:
- 60 г м`якого вершкового масла;
- 30 г цукрової пудри;
- 110 сухого молока;
- 1 ч.л. вершків;
- 25 г кедрових горіхів;
- 10 г горіхів кешью.
приготування:
Розм`якшене масло змішуємо з сухим молоком і цукром. Додаємо ложку вершків і цільні кедрові горіхи. Вимішуємо руками масу до однорідності. Ставимо її в холодильник на 10 хвилин для ущільнення структури. Потім зліплюють з неї "ковбаску" і ріжемо її на кружечки. Прикрашаємо половинками горіха кешью. Викладаємо їх на тарілку і ставимо на півгодини в морозилку.
А поки цукерки охолоджуються, можна заварювати каву або чай, щоб всім разом дегустувати отримані ласощі! Якщо що - небудь залишиться, зберігати в холодильнику.
