Як приготувати желейні цукерки з гарбузом і шоколадом
Домашні желейні цукерки з гарбузом і шоколадом приготувати набагато простіше, ніж може здатися. Порадуйте свою сім`ю цим простим, але досить смачними ласощами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - гарбуз - 50-100 г;
- - молоко - 50 мл;
- - цукор - за смаком;
- - шоколад - 10 г;
- - желатин - 10 г;
- - кокосова стружка.
Інструкція
1
Очистивши м`якоть гарбуза від шкірки, подрібніть її на досить маленькі шматочки. Потім, помістивши в підходящу каструлю, залийте молоком, засипте цукровим піском на свій смак і поставте варитися на слабкому вогні.
2
Розтопіть шоколад. Якщо у вас немає шоколаду, то можете замінити його сумішшю з 0,5 столової ложки вершкового масла, 2 столових ложок какао-порошку і невеликої кількості цукрового піску. Таку масу теж слід розтоплювати до однорідності.
3
Залив желатин необхідною кількістю води, відставте його в сторону на деякий час для того, щоб він набряк. Потім нагрійте його, не доводячи до кипіння, до повного розчинення.
4
Зварену в молоці м`якоть гарбуза помістіть в чашу блендера і подрібніть до однорідної пюреобразной маси.
5
Розділивши желатинову масу на дві нерівні частини, залийте меншою остиглий розтоплений шоколад. Все перемішайте як слід.
6
Будь-яку форму з-під цукерок ретельно змастіть вершковим маслом. Присипавши її дно невеликою кількістю кокосової стружки, викладіть масу з желатину і розтопленого шоколаду. Надішліть в холодильну камеру до повного застигання.
7
Частину, що залишилася більшу частину желатину змішайте з пюре з гарбуза. Все перемішайте належним чином. Отриману суміш викласти на застиглу шоколадну. Знову відправте цукерки в холод.
8
Застигле ласощі акуратно вийміть з форми. Желейні цукерки з гарбузом і шоколадом готові!
Статті за темою "Як приготувати желейні цукерки з гарбузом і шоколадом"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу