Як приготувати смачні каталонські цукерки

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Ці цукерки просто приголомшливі на смак. Вони припадуть до душі навіть самому досвідченому ласуни. Це прекрасне ласощі для вашої родини і гостей. Дуже швидкі, смачні і корисні домашні цукерки, приготовані своїми руками з печива.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 150 грам шоколаду;
- 100 грам молочного шоколаду;
- 30 грам масла вершкового;
- 80 грам цукру;
- 150 грам фундука;
- каструля.

Інструкція

Фундук посмажте до рум`яної оболонки, смак буде насиченим. Потім подрібніть горішки в блендері. Розчиніть цукор в каструлі, він повинен стати коричневого кольору, будьте уважні - НЕ пережгіте його.

У гарячий цукор додайте горіхи, все ретельно перемішайте і покладіть на папір, щоб вони охололи. Коли суміш охолоне, її потрібно перемолоти в блендері, ваше праліне приготовлено. Далі розтопіть на водяній бані шоколад.

У шоколадну суміш всипте по ложечці праліне, поки суміш не загусне. Додайте шоколад, якщо раптом суміш буде занадто розсипатися, а якщо навпаки, стане дуже рідкої - покладіть ще горішків.

Сформуйте цукерки руками. Усередині цукерок покладіть горішок і приберіть в холодильник на 20 хвилин.

Розтопіть в мікрохвильовці молочний шоколад. Занурте кожну цукерку в шоколаді і приберіть в холодильник ще на 20 хвилин. Прикрасьте цукерки подрібненими вафлями або обсипте какао.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!