Морквяні кекси
Морквяні кекси - дуже смачне і оригінальне блюдо. Кекси виходять дуже м`якими, ароматними і смачними. З перерахованих інгредієнтів вийде 15-20 штук.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - вершкове масло 150 г
- - цукор 150 г
- - яйця 3 штуки
- - сиру моркву 150 г
- - розпушувач 2 ч. л.
- - борошно 150 - 180 г
- Для приготування крему знадобиться:
- - вершки жирністю 33- 35% 200 мл
- - цукор 50 г
- - сир Маскарпоне або Альметте 100 г
Інструкція
1
Для початку потрібно натерти моркву за допомогою дрібної терки. В іншій посудині потрібно розтерти масло з цукром і додати туди яйця. Все добре перемішати і додати туди ж натерту моркву. Знову все перемішати вже з морквою.
2
Далі додається борошно і розпушувач. З отриманої маси потрібно замісити тісто. Формочки для випікання потрібно змастити за допомогою масла і залити в них тісто. Важливо заповнювати форми для випічки на дві третини всієї висоти. Тепер можна поставити кекси в духовку і випікати при температурі 180 градусів.
3
Через 20 - 25 хвилин кекси можна діставати. Після цього потрібно їх охолодити і почати готувати крем. Для цього потрібно збити вершки з цукром. Далі потрібно додати вершковий сир і перемішати. Після того, як кекси охолонуть, зверху на них можна викладати крем. Страву можна прикрасити за допомогою кондитерської посипання. Блюдо готове! Тепер його можна подавати на стіл!
Оцініть, будь ласка статтю
