Картопляний салат зі шпротами і маслинами
Картопляний салат - це не просто салат з картоплею, це дуже ситна закуска, в якій цей овоч грає головну роль. Зазвичай для таких салатів картоплю попередньо відварюють в мундирі. Картопляний салат зі шпротами і маслинами готується шарами, виходить ситним, дуже смачним, а завдяки оформленню він красиво виглядає навіть на святковому столі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 бульба картоплі;
- - 10 маслин;
- - 1 солоний огірок;
- - половина банки шпротів в олії;
- - масло оливкове;
- - зелень салату;
- - кунжут.
Інструкція
1
Картопля заздалегідь відварити в мундирі, охолодіть, очистіть, потріть на крупній тертці. Трохи посоліть.
2
Масло з шпрот злийте, подрібніть рибу виделкою. Солоний огірок поріжте соломкою.
3
На плоске блюдо поставте круглу роз`ємну форму без дна.
4
Почніть викладати салат шарами. Спочатку третина тертої картоплі, зверху - шпроти, потім знову картопля і огірок.
5
Закінчите шаром картоплі і подрібненими маслинами.
6
Акуратно зніміть форму, постаравшись не пошкодити салат. Прикрасьте зверху листям салату, цілими рибками шпрот. Посипте підсмаженим кунжутом.
Корисна порада
Для поліпшення смаку картопляного салату рекомендується його перед подачею охолодити хоча б протягом 30 хвилин.
При бажанні ви можете верхівку салату посипати тертим сиром або додати додатковий шар з відвареної моркви, потертій на тертці.
Статті за темою "Картопляний салат зі шпротами і маслинами"
Оцініть, будь ласка статтю
