Готуємо салат "апельсинка"

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

До складу апельсинового салату фрукти не входять. Але завдяки курячої грудях, грибам, сиру і овочів салат виходить ситним, смачним і відповідним для святкового столу. Цікавий спосіб оформлення салату сподобається як дітям, так і дорослим.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 2 філе курячої грудки,
- 200 грам картоплі,
- 200 г моркви,
- 3 мариновані огірки,
- 200 грам сиру,
- 300 грам свіжих печериць,
- 1 яйце,
- 0,5 склянки води,
- 3 столових ложки соняшникової олії,
- 1 пучок зелені,
- 1 пачка майонезу.

Інструкція

Куряче філе промийте і залийте холодною водою. Поставте філе варитися на сильний вогонь. Після закипання посоліть філе і варіть близько 30 хвилин на середньому вогні. Злийте воду і остудіть курку до кімнатної температури. Остигнуло філе дрібно наріжте.

Морква добре промийте та відваріть в підсоленій воді до м`якості. Очистіть моркву і натріть на дрібній тертці. Яйця відварити, очистіть і теж натріть на тертці.

Картоплю відварити, очистіть і пам`ятайте виделкою. Печериці очистіть, промийте і дрібно наріжте. Підготовлені гриби обсмажте в олії (близько 2 хвилин на сильному вогні), залийте водою і тушкуйте 20 хвилин. З печериць злийте воду і змішайте їх з картоплею.

Часник пропустіть через прес, зелень і мариновані огірки - дрібно нарубати. Сир натріть на тертці або наріжте тонкою соломкою. Куряче філе перемішайте з часником. Сир з`єднайте з зеленню.

У глибоку миску викладайте салат шарами: філе, картопля з грибами, сир, мариновані огірочки. Шари промазуйте невеликою кількістю майонезу. Верхнім шаром викладіть варену моркву і зробіть прожилки «апельсина» з яйця.

Поставте салат на годину в холодильник добре просочитися. Подавайте до столу як холодну закуску.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!