Картопляні міні-запіканки

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Страви з картоплі улюблені багатьма. Нерідко господині готують з нього запіканку з м`ясним фаршем. А можна приготувати незвичайні міні-запіканки з грибами, куркою і сиром, зробивши смак знайомого блюда більш пікантним.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

картопля - 4 штуки
вершкове масло - 50 г
яйця - 2 штуки
м`ясо куряче - 200 г
сир - 100 г
вершки 20% - 50 мл
зелень
гриби мариновані - 100 г
сіль

Інструкція

Картопля вимийте, і відваріть. Розімніть його виделкою. Додайте до картоплі вершкове масло і одне яйце, посоліть. Ретельно все перемішайте.

Курку відварити. Краще використовувати грудку. Готове куряче м`ясо наріжте дрібно. До нього додайте гриби, вершки, нарізану зелень.

Сир натріть на тертці. Візьміть для цього блюда, наприклад, пармезан. Можна використовувати і інший сорт. До сиру додайте яйце, сіль. Все перемішайте.

Візьміть формочки для кексів. Помістіть в них картопляне пюре - по одній столовій ложці в кожну. Розподіліть його, притиснувши до країв.

Зверху в формочки розкладіть куряче м`ясо. Набагато утрамбуйте його. Яєчно-сирну суміш помістіть поверх курки.

Поставте формочки в духовку при 200 градусах нагріву. Запікайте 20 хвилин. Вийнявши формочки з духовки, переверніть їх і викладіть запіканки на тарілку.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!