Як приготувати рибні міні-запіканки

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Всім відомо, що в рибі дуже багато вітамін. І як правило, рибу корисно їсти як дорослим, так і дітям. Але чомусь не всі діти її люблять. Переконати маленьких прівереда, в безперечну користь рибних страв завдання здійсненне. Приготуйте рибні міні-запіканки і ніякої дитина не зможе відмовитися від такого смачного страви.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

-Філе риби 400 гр
-Лимонний сік 1 ст. ложка
-Помідор 1 шт.
-Петрушка 2 гілочки
-Яйце 4 шт.
-Вершки 100 мл.
-Тертий сир 100 гр.
-сіль

Інструкція

Рибне філе залити гарячою водою, і поставити варитися, коли філе закипить влити лимонний сік і варити 10 хвилин. Воду злити, рибне філе дрібно порізати.

Помідор опустити на 30 секунд в киплячу воду, потім очистити від шкірки. М`якоть подрібнити в блендері. Петрушку дрібно порізати.

Збити вершки з яйцями, сюди ж підмішати пюре з помідорів і петрушку. Посолити і з`єднати з рибою.

Невеликі формочки змастити будь-яким жиром або маслом і розкласти в них підготовлену масу. Зверху посипати тертим сиром. Поставити в духовку на 15 хвилин і запікати при температурі 180 градусів.