Італійська запіканка з картоплею і куркою
Ні для кого не секрет, що італійці люблять смачно поїсти. Їх кухня є однією з найпопулярніших у всьому світі. Проста і нехитра, вона рясніє ароматними і смачними стравами. Ми розберемо сьогодні рецепт італійської запіканки з картоплею і куркою. У італійців приблизно такий же вибір продуктів, як у нас, тому для приготування страви не потрібно вишукувати щось екзотичне, а результат при цьому вийде досить автентичним і цікавим.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - кріп - 2 щіпки;
- - петрушка - 2 щіпки;
- - філе куряче - 3 шт;
- - вершки 30% - 150 мл;
- - сир твердий - 350 г;
- - гриби свіжі - 500 г;
- - пюре картопляне - 1 кг.
Інструкція
1
Наріжте куряче філе і гриби на дрібні шматочки, обсмажте їх на сковороді разом з маслом. Очистіть картопля і відваріть його до готовності.
2
Потріть сир на крупній тертці, порубати дрібно зелень, молоко з вершками перемішайте, додайте приправи, поставте на середній вогонь.
3
Форму для запікання змастіть маслом, викладіть картоплю першим шаром, потім покладіть поверх гриби і курку, влийте соус з молока і вершків. Посипте тертим сиром і випікайте в попередньо розігрітій до 180oC духовці протягом 20 хвилин.
4
Не забудьте перед подачею посипати страву зеленню. Подавати можна разом з холодним молоком, кефіром, кава і компотом. Краще вживати страву в гарячому і теплому вигляді.
Статті за темою "Італійська запіканка з картоплею і куркою"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
