Як приготувати чізкейк з ананасом без випічки?
Полегшений як в плані приготування, так і в плані калорійності, варіант відомого десерту з екзотичної ноткою ананаса.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для основи:
- - 75 г вівсяних пластівців;
- - 2 ст.л. рослинного масла;
- - 4 ч.л. рідкого меду.
- Для сирної начинки:
- - 200 г нежирного вершкового сиру;
- - 100 г натурального йогурту;
- - цедра 2/3 лайма;
- - 230 г консервованого ананаса;
- - 30 мл ананасового соку;
- - 4 ч.л. цукрової пудри;
- - 10 г желатину.
Інструкція
1
Духовку розігріти до 200 г. Змішати вівсяні пластівці з медом і маслом і утрамбувати в роз`ємну форму діаметром 16 см. Надіслати в піч на 12-15 хвилин. Ознакою готовності будуть служити рум`яні краю основи. Дістати її з духовки і остудити, не виймаючи з форми.
2
Тим часом зайнятися начинкою. Ананас (зверніть увагу, вказана вага без сиропу!) За допомогою блендера перетворити в пюре. За бажанням масу можна зробити в повному обсязі гомогенної. Додати йогурт, цукрову пудру і вершковий сир, збити до гладкості.
3
Сік нагріти на плиті або в мікрохвильовій печі. Всипати желатин і розмішати, щоб він розійшовся. Додати розчинений в соку желатин до решти інгредієнтів начинки і знову збити.
4
Викласти на основу сирну масу і поставити в холодильник на ніч (або до застигання). При подачі бажано прикрасити торт фруктами.
Корисна порада
Ви можете також зробити основу без випікання, подрібнивши в блендері сухе печиво (наприклад, "савоярді" або "Ювілейне") З додаванням розтопленого вершкового масла! На форму 16 см в діаметрі вам знадобиться 100 г печива і 25 г масла.
Статті за темою "Як приготувати чізкейк з ананасом без випічки?"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
