Як приготувати чізкейк з плавленим сиром
Плавлений сир - це доступний продукт, який є майже в кожному будинку, а якщо й ні, то в будь-якому магазині його можна знайти без проблем. Але хто б міг подумати, що з такого звичайного продукту можна приготувати вишуканий десерт під назвою "Чізкейк з плавленим сиром".
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 г плавленого сиру;
- - три штуки вівсяного печива;
- - 100 г борошна;
- - 1 ст. ложка вершкового масла;
- - три яйця;
- - 4 ст. ложки цукрової пудри;
- - чайна ложка ванільного цукру.
Інструкція
1
Насипати в миску 100 грамів просіяного борошна, додати розм`якшене вершкове масло, всипати чайну ложку ванільного цукру, чотири ложки цукрової пудри і ретельно перемішати руками. Маса повинна вийти пухкої і легко відділятися від стінок посуду. Відставити в сторону і дати трохи постояти.
2
Застелити дно форми для випічки пергаментним папером і викласти тісто, рівномірно розподіливши, створюючи невеликі бортики висотою півтора сантиметра. Відправити форму з тестом на 10 хвилин в холодильник.
3
Збити 3 жовтки віночком до однорідної консистенції. Додати ложку цукрової пудри, дрібку солі, столову ложку вершкового масла, лимонну цедру, невелика кількість лимонного соку і ретельно перемішати. В отриману суміш вкласти 400 г плавленого сиру і знову перемішати.
4
В окремій мисці збити білки до консистенції рідкої сметани, додати цукрову пудру. Змішати заготовлену раніше начинку з білками. Акуратно перемішати ложкою знизу вгору.
5
Дістати з холодильника форму з остиглим тестом, покришити вівсяне печиво і вилити зверху начинку. Поставити чізкейк в духовку, нагріту до 180 ° С, на 35-40 хвилин.
Статті за темою "Як приготувати чізкейк з плавленим сиром"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
