Як приготувати торт з полуниці без випічки
Торт з полуниці без випічки готується легко, та й виглядає він святково. Такі десерти стають дуже актуальними в спекотні дні. Варто відзначити, що полуницю можна замінити на вишню, малину або інші ягоди.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для коржа потрібно:
- - 50 г розтопленого вершкового масла;
- - 2-3 ст. л. молока;
- - 150 г печива;
- - 1 ст. л. какао.
- Для мусу потрібно:
- - 200 мл вершків 33%;
- - 300 г полуничного йогурту;
- - 300 г полуниці;
- - 50 мл молока;
- - 200 г кремоподібного сиру;
- - 100 г цукрової пудри;
- - 2 ст. л. швидкорозчинного желатину з гіркою.
Інструкція
1
Ретельно розімніть печиво, щоб вийшла крихта. Після додайте молоко, какао, масло і добре перемішайте. Отриману масу утрамбуйте на дно форми. Після поставте в холодильник.
2
Желатин потрібно розчинити в теплому молоці і дати йому набрякнути. Далі потрібно взяти цукрову пудру, сир, йогурт і добре їх збити.
3
Полуницю треба нарізати невеликими шматочками. Після цього додати в йогуртовую суміш. На водяній бані розтопіть желатин і додайте в загальну суміш. Ретельно перемішайте.
4
Чи не більше ніж на 30 хвилин помістіть в холодильник отриману суміш до застигання. Візьміть вершки і збийте їх в піну. Найкраще, якщо піна буде пишна. Після потрібно перемішати піну з отриманою сумішшю.
5
Тепер в форму на корж з печива перелийте готовий мус. Полуничний торт поставте в холодильник, поки він повністю не охолоне. Коли торт буде готовий, прикрасьте його тертим шоколадом і полуницею.
Зверніть увагу
Діаметр форми повинен бути 19 см.
Корисна порада
Перед початком приготування дістаньте з холодильника все фрукти і молочні продукти, нехай вони нагріються до кімнатної температури. Роз`ємну форму вистелити пергаментом для випічки.
Щоб прикрасити готовий торт, наріжте ягоди полуниці вертикально. Так буде більш красиво, з них можна зробити різні візерунки.
Статті за темою "Як приготувати торт з полуниці без випічки"
Оцініть, будь ласка статтю
