Як приготувати сирники з сиру
Рум`яні сирники чудово підійдуть для сніданку. Адже їх із задоволенням будуть їсти не тільки дорослі, а й діти. На приготування сирників за цим рецептом у вас піде приблизно 30 хвилин часу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 700 г сиру (не менше 9% жирності);
- - 5 столових ложок борошна;
- - 5 столових ложок манної крупи;
- - 2 курячих сирих яйця;
- - 5 столових ложок цукру;
- - 2 г ванільного цукру;
- - щіпка солі і соди;
- - рослинне масло для смаження.
Інструкція
1
Для приготування потрібно взяти велику каструлю, щоб в ній було зручно змішувати інгредієнти. Викласти сир, додати необхідну кількість борошна, манної крупи і цукру.
2
В отриману суміш розбити 2 яйця, додати ванільний цукор, щіпку солі і щіпку соди. Тісто ретельно перемішати.
3
Розігріти сковороду, попередньо налив в неї невелику кількість рослинної олії. Скачати з невеликої кількості тіста кульку, обваляти його в борошні і покласти обсмажувати в сковороду.
4
Виконати те ж саме з рештою кількістю тесту (одночасно можна смажити до 5-6 сирників). Коли одна сторона підрум`яняться, а тісто схопиться, слід перевернути сринікі.
5
Готові сирники викладіть на тарілку і подавайте до столу зі сметаною, згущеним молоком або варенням. Смачного!
Зверніть увагу
Тісто необхідно викладати на гарячу сковорідку. Спочатку смажте на сильному вогні (до того моменту, як сирник "схопиться"), А потім на середньому. Не варто при смаженні накривати сирники кришкою. Для більш швидкого приготування використовуйте відразу дві сковороди.
Корисна порада
Краще вибирати більш жирний сир, тоді сирники будуть більш насиченими і смачними. Якщо тісто виходить рідким, то додайте ще одну ложку борошна і манної крупи. Якщо ж воно, навпаки, занадто густе, то можна додати одне яйце.
Статті за темою "Як приготувати сирники з сиру"
Оцініть, будь ласка статтю
