Як приготувати сирники з манкою

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Дуже приємно радувати родину смачним корисним десертом. готувати сирники люблять все господині: робити їх дуже просто, а різноманітні підливи змінять смак до невпізнання.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Рецепт №1.
Складові:
250г сиру;
1 яйце;
1 десертна ложка манки;
1 столова ложка цукру;
сіль на кінчику ножа;
50г нарізаних цукатів;
100г сметани;
рослинне масло для смаження.
Рецепт №2.
Складові:
500г сиру;
2 яйця;
3 столових ложки манки;
3 столових ложки цукру;
2/3 чайної ложки солі;
рослинне масло для смаження;
борошно;
сметана.
Рецепт №3.
Складові:
400г сиру;
5 столових ложок цукру;
1 яйце;
4 столових ложки манки;
0,5 чайної ложки розпушувача тесту;
спеції за смаком: кориця
кардамон.

Інструкція

Рецепт №1. Сирники з цукатами.
Сир, яйце, манку, борошно добре перемішайте. У тісто можна додати цукати або прикрасити ними вже готові сирники. Сформуйте з тіста невеликі кульки, перекладіть їх на посипаний борошном стіл і злегка натисніть зверху, надавши сирників бажану форму.

Сирники обваляйте в борошні і обсмажують з двох сторін на рослинній олії до золотистого кольору. Подавати можна зі сметаною, варенням, киселем.

Рецепт №2. класичні сирники з манкою.
Зерновий сир ретельно розімніть вилкою. Розбийте в сир 2 яйця і добре перемішайте. Додайте цукор і сіль, перемішайте, потім засипте 3 столових ложки манки. Замістити тісто руками. Воно повинно бути однорідним і без грудочок.

Відокремлюйте невеликі шматочки тіста. Для цього можна зачерпувати його ложкою, як кульки морозива. Скатуйте тісто кульками. Обваляйте кульки в борошні, щоб під час приготування сирники не прилипали до пальців або гарячій сковорідці. Потім сформуйте з кульок коржі, злегка натиснувши на них долонею. смажте сирники на рослинному маслі до утворення золотистої скоринки. Подавайте десерт зі сметаною, медом або згущеним молоком.

Рецепт №2. Сирники зі спеціями.
Ретельно протріть зернистий сир з цукром, залийте його яйцем і перемішайте. Окремо висипаючи в манну крупу розпушувач тесту, перемішайте і додайте до решти інгредієнтів. Посипте сир корицею і кардамоном. Ретельно перемішайте сирну масу і замісити тісто.

Сформуйте невеликі кульки з тіста і зробіть з них коржі для сирників. обсмажуйте сирники на рослинному маслі до утворення рум`яної скоринки.

Корисна порада

Якщо під час приготування сирників сковороду накрити кришкою, десерт вийде більш м`яким і пишним.

Спробуйте запекти солодкі тістечка з тіста для сирників. Додайте в кожен сирник по ложці згущеного молока, покладіть сирно-манну масу у формочки. Випікайте в духовці протягом 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!